■ おいしいSTORY
2012年2月18日（土）22:54～23:00 日本テレビ系
食材：海老のチリソース
海や川に生息している海老（エビ）。 クルマエビ・イセエビ・サクラエビ・ブラックタイガー・ロブスターなどがよく知られていることでしょう。 なお、ザリガニもエビの一種です。 日本人にとって馴染みの深い生き物で、ほとんどのエビが食用として提供されています。 エビを使用した主な料理としては「刺身」「寿司」「天ぷら」「エビフライ」「エビチリ」「エビマヨ」「グラタン」「エビ団子」「シューマイ」「エビピラフ」「シーフードドリア」などがあり、プルプルッとした食感がたまらない♪という人も多々いるかもしれません。 また、新鮮なエビをふんだんに使った「えびせんべい」もお土産として根強い人気を集めており、愛知県が生産量ナンバーワンを誇っています。
今回の「おいしいストーリー」では、そんなエビを使った料理にスポットライト！ エビと豆板醤を用いた料理である「エビのチリソース（エビチリ）」にまつわるおいしい話が紹介される予定です。 果たして「エビチリ」には、どのようなエピソードが詰まっているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/oishii/oa/20120218.html
