■ チューボーですよ！
2012年3月3日（土）23:30～24:00 TBSテレビ系
料理：五目あんかけ焼きそば
ゲスト：剛力彩芽
料理の手法のひとつである「あんかけ」 とろみ付けた物を掛けたり絡ませたりした料理で、とくに日本料理をつくる上で欠かせない手法として定着しています。 料理の表面を覆う粘りのある膜が、食材の熱をしっかりと包み込むことから、冷めにくくする保温効果が期待できます。 あんかけを使った様々なメニューが生み出されており、「あんかけスパゲッティ」「あんかけ焼きそば」「あんかけうどん」「あんかけチャーハン」「あんかけ豆腐」「甘酢あん」などが存在。 中でも「あんかけスパゲッティ」は、名古屋が生んだグルメとして広く知られているかもしれません。
今回の「チューボーですよ！」は、そんな「あんかけ」を使った料理が登場。 オスカープロモーション所属のファッションモデル・女優として活躍中の剛力彩芽（ごうりきあやめ）さんをゲストに迎えて「五目あんかけ焼きそば」のレシピを作る予定です。 剛力さんの特技は料理ということなので、その腕前にも要注目♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20120303_recipe.html
