2012年2月25日土曜日

秘密のケンミンSHOW 高知県須崎市のアツアツ土鍋料理、鍋焼きラーメン

■ 秘密のケンミンSHOW

2012年3月1日(木)21:00~21:54 日本テレビ系

テーマ:ヒミツのごちそう

グルメ:高知県民が好きなアツアツ土鍋料理(鍋焼きラーメン)

ゲスト:小林正寛、村上健志、土田晃之、川合俊一、高橋愛、上條恒彦、木村祐一、亀田大毅、次長課長、松本明子、岡本知高、スザンヌ

四国に属する高知県(こうちけん)。 日本最後の清流といわれる四万十川を要するなど数多くの清流が流れている県で、天然ウナギの蒲焼き・ナマズの蒲焼き・ウグイの塩漬け焼き・イタドリのすき焼き・エビのかき揚げなど川の幸に恵まれています。 また、鰹(かつお)の漁獲量が多いことで知られており、定番料理である「カツオのたたき」は多くの食通を魅了♪ さらに、土佐ジローこと地鶏の卵などのブランド特産品が生み出されるなど、まさに様々なグルメがあふれています。
今回の「秘密のケンミンショー」は、そんな高知県のヒミツのごちそうが登場~ 高知県須崎市から、ある食材を鍋で煮込むアツアツ土鍋料理が紹介される予定です。 須崎市では、鳥スープを土鍋で煮込んだ「鍋焼きラーメン」がご当地グルメとして愛されており、市内のラーメン専門店や飲食店で食べることができます。 まだまだ全国的な認知度は低いですが、日本一熱いラーメンとして、今後メジャーになるかもしれません。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/