■ グレーテルのかまど
2012年2月18日（土）21:30～21:55 Eテレ
テーマ：坂本龍馬のカステラ
薩長同盟を成立させるなど倒幕から明治維新に向けて奔走した幕末の英雄・坂本龍馬（さかもとりょうま）。 幕末の混沌とした時代に、全く新しい日本の姿を描いて海援隊を結成。 「薩長同盟」「大政奉還」など数々の歴史的偉業を成し遂げたことで知られており、その生き様から尊敬する人も多い歴史的人物であります。 テレビや書籍などでその人物像が描かれることも多く、2010年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」では福山雅治が坂本龍馬を演じて話題を集めました。
今回の「グレーテルのかまど」は、そんな坂本龍馬にまつわるスイーツ物語を紹介。 坂本龍馬は、海外貿易を推し進める中、南蛮由来のカステラと出会ったらしく、そのレシピも残されているとのこと。 番組では、坂本龍馬とカステラのつながりを見ていきながら、当時の味が再現される予定です。 果たして、龍馬にとってカステラはどのような存在だったのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
