■ PON!
2012年2月20日（月）10:25～11:25 日本テレビ系
コーナー：いますぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー！！
講師：浜内千波
料理：ぶり大根
アブラナ科の野菜である大根（だいこん）。 白くて形状に特徴があることから、メジャーな野菜のひとつに挙げられることでしょう。 なお、日本では白いイメージが定着している大根ですが、海外には赤・緑・紫などの色をした大根も普通に存在しています。 その調理法は多岐にわたっており、様々なレシピで活用されている今日この頃～ 煮物にしても良し、おでんにしても良し、ブリ大根にしても良し、味噌汁の具にしても良し、漬物にしても良し、大根おろしにしても良し、切り干し大根にしても良し・・・ いろいろな味を我々に提供してくれています。 また、刺身の横に付いてくる「ツマ」も見逃せない存在で、主役を引き立てる脇役の美学がそこには存在しています。
今回の「いますぐマネシピ・ちなみにヘルシー」は、そんな大根を使った料理が登場。 料理研究家の浜内千波（はまうちちなみ）さんが、砂糖なし激旨ブリ大根のレシピを紹介する予定です。 まさに寒い季節の定番料理だけに、どのようにヘルシーに仕上がっているのか、要注目！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2012/02/20/
