■ 二人の食卓～ありがとうのレシピ～
2012年2月11日（土）18:30～18:58 テレビ朝日系
料理：５つのダシのカレー鍋
ゲスト：高橋憲治シェフ、山田花子、矢口真理、スザンヌ
日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない？」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃～ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー＆チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません。
今回の「二人の食卓～ありがとうのレシピ～」は、そんなカレー料理が登場。 「4週連続企画 今話題のシェフに教わる！第三弾」として、東京・東北沢の日本料理店「御料理 与志福（よしふく）」の店主・高橋憲治さんが登場して、新婚の山田花子・矢口真理・スザンヌのために「５つのダシのカレー鍋」のレシピを伝授する予定です。 まさに新婚の３人にふさわしいアツアツのカレー鍋が誕生することでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/contents/Recipe/0213/index1.html
