■ アジア食紀行 コウケンテツが行く インドネシア
2012年2月25日（土）15:00～16:40 Eテレ
出演者：コウケンテツ
場所：インドネシア
ただいま、料理研究家として活躍中のコウケンテツ。 料理研究家である母・李映林さん主催の「eirin's kitchen」でアシスタントを経験したのち独立した彼は、フジテレビ系で放送されていた「ハピふる！」などのテレビ番組に出演。 母譲りの韓国レシピはもちろんのこと幅広い料理をカバーしており、様々なメディアで大活躍中の若手料理研究家であります。 なかなかイケメンのルックスをしていることもあり、世のお母様からも絶大な人気を誇っているでしょうか。 今後のさらなる飛躍が期待されるところです♪ なお、姉のコウ静子さんもフードコーディネーターをつとめており、料理家ファミリーとして活躍中です。
そんなコウケンテツさんが、アジア各地の「母の味」と「素敵な出会い」を求めて旅する紀行番組「アジア食紀行 コウケンテツが行く」 今回は「インドネシア」の旅がＯＡされます。 前編では、スマトラ島のパダンを訪ね、ミナンカバウ族の伝統的な家庭料理を堪能。 後編では、古都ジョグ・ジャカルタで野菜やハーブを中心とした屋台料理を味わったり、鶏の唐揚げや王女様とのランチを楽しんでいきます。 また、コウケンテツさんによるオリジナルレシピも披露されますので、インドネシア仕込みの料理をお楽しみに～
