■ きょうの料理
2012年2月16日（木）21:00～21:25 Eテレ
テーマ：クッキングコンテスト２０１１より
講師：吉見圭子、奈良華代
料理：ブランケットにのったトロピカルブーちゃん、だまことふわふわ鶏つくねの中華あんかけ
視聴者から自慢レシピを募集して、予選を勝ち抜いた腕自慢たちが「１０分で完成！スピード料理」「わが家（や）の自慢料理」の２部門でグランプリを争った「クッキングコンテスト２０１１」 応募数700を超える中から選ばれたレシピとエッセイが紹介され、グランプリをかけて6名が料理を披露しました。 なお「１０分で完成！スピード料理」のグランプリに輝いたのは、吉見圭子さんのレシピ「ブランケットにのったトロピカルブーちゃん」。 「わが家の自慢料理」のグランプリに輝いたのは、奈良華代さんのレシピ「だまこ＆ふわふわ鶏つくねの中華あんかけ」でした。 その他にも「うま味チキンカツ サラダ風」「たこと大豆の玄米リゾット！イタリ和ン！！」「豚ときのこのスキヤキ風あんかけ焼きそば」「出来ちゃいました！簡単豚しゃぶ定食」という料理が決勝に残っており、参考になるアイデアが詰まっていたかもしれません♪
今回の「きょうの料理」は、そんな「クッキングコンテスト２０１１」で優勝に輝いた吉見圭子＆奈良華代さんが登場。 グランプリを獲得した自慢の料理を実演します。 吉見圭子さんは、豚ヒレ肉のソテーにつけあわせるマッシュポテトとソースにバナナを使う「ブランケットにのったトロピカルブーちゃん」を紹介。 奈良華代さんは、秋田の郷土料理「だまこ」をアレンジして中華風に仕上げた「だまことふわふわ鶏つくねの中華あんかけ」のレシピを披露する予定です。
