■ はなまるマーケット
2012年2月6日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：ブロッコリー
野菜の一種であるブロッコリー。 ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高い野菜で、モコモコっとした形状をしていることから、多くの人にその名前が知られているかもしれません。 ただ、カリフラワーと見た目が似ていることから、混同している人も多々いるはず（笑） ちなみに、ブロッコリーはカリフラワーの変種で、微妙に栄養素や味が異なります。 食卓で目にする機会も多く、スープやシチューの具としてお馴染みでしょう。 また、サラダに登場することもよくあり、マヨネーズとは抜群の相性を誇っています♪ なお、日本の主要産地では、埼玉県・愛知県・北海道などが上位を占めており、市町村別でみると愛知県の田原市が生産量トップとのこと。
今回の「はなまるマーケット」は、そんなブロッコリーにスポットライト！ 電子レンジで簡単に出来る調理法や、茎も上手に食べる産地ならではのレシピを見ていきながら、栄養をたっぷりとれるブロッコリーの最強調理法が大公開される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120206.html
