■ レディス4
2012年2月9日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：銀座＆日本橋中央区初めて物巡り
ゲスト：三田寛子
今回の「レディス4」は、東京の銀座＆日本橋で生まれたモノ巡りをＯＡ。 美味あんみつ誕生物語や、手巻き寿司発祥物語に秘められた思いなどが紹介される予定です。 さまざまなグルメが混在している銀座・日本橋ですが、果たしてどのような知られざるエピソードが詰まっているのでしょう・・・
日本を代表する繁華街のひとつ・銀座（ぎんざ）。 最大級の繁華街を形成しており、特に高級商店街として日本はもちろんのこと世界にも知れ渡っています。 料亭・高級クラブが多く立地していることから「夜の銀座」との異名を持つなど大人の街というイメージがある一方で、若者に人気の画期的で斬新な店があるのも銀座の特徴のひとつ。 思えば、マクドナルドの1号店がオープンしたのも銀座で、それ以来スターバックスコーヒーなどの外食フランチャイズ産業の進出も盛んになっていきました。 また、昔ながらの格調高い趣を漂わせている店も存在しており、100年以上の歴史を誇る西洋料理レストラン「資生堂パーラー」は、歴代シェフによって受け継がれてきたメニューで多くの根強いファンの胃袋を満たしている今日この頃です。
東京都中央区の日本橋（にほんばし）は、江戸幕府を開いた徳川家康の全国道路網整備計画に際して設けられたもので、古き良き歴史を感じさせるスポットが数多く存在。 将軍家の御用達の銘菓、江戸時代から創業されている日本唯一のようじ専門店、ねぎま鍋が有名な魚河岸料理店、職人が包丁を研ぎ直してくれる刃物専門店などの味わい深い老舗の名店が並んでいます。 また、江戸時代に水運の中心として栄えた名残りから観光桟橋があり、二つ並んだアーチから美を感じることができるでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
