■ ごごネタ！クックTV
2012年2月14日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：玄米とエビのクリーミードリア
お米を使った料理のひとつであるドリア (Doria)。 イタリアの貴族・ドリア一族のために作られたことによって「ドリア」という名前が付けられたといわれています。 ピラフなどにホワイトソースをかけてオーブンで焼いた料理で、日本では横浜ホテルニューグランドの初代総料理長であるサリー・ワイルが創作したのが始まり。 以来、日本でも馴染み深い料理のひとつとして、多くの人々に親しまれるようになりました。 具材を変えることによって様々なバリエーションが楽しめるのが特徴で、魚介類を使ったシーフードドリアや、鶏肉を使ったチキンドリアなどのメニューがあります。
今回の「クックTV」は、そんな「ドリア」にスポットライト！ クリーミーなホワイトソースがかかった「玄米とエビのクリーミードリア」のレシピが紹介される予定です。 玄米を使っているので、健康志向の方にとっても見逃せない一品かもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
