■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月19日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：スタミナ丼、レバーのスタミナサラダ
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。
今回の「男子ごはん」は、そんな丼料理が登場。 料理研究家のケンタロウさんが、ニンニクがたっぷり入った「スタミナ丼」を作っていきます。 また、付け合わせとして「レバーのスタミナサラダ」のレシピも披露されますので、まさに寒さを吹き飛ばすようなスタミナメニューを堪能できることでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
