■ 二人の食卓～ありがとうのレシピ～
2012年2月18日（土）18:30～18:58 テレビ朝日系
料理：リレーメニュー！！オニオンスープから3品
ゲスト：川上文代シェフ、野際陽子、田中聖
ただいま、料理研究家として活躍中の川上文代（かわかみふみよ）さん。 小さい頃から料理に興味を持っていた川上さんは、中学3年から高校3年生までの4年間を池田幸恵料理教室にて料理を学ぶことになります。 その後、大阪阿倍野辻調理師専門学校を卒業したのち、同校の職員として勤務して料理人の育成に尽力。 1996年からは渋谷区広尾にデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰しており、多くの人に料理指導を行ってきました。 また、食品メーカーの商品開発を手掛けるなど多岐にわたって活躍しています。 テレビ・雑誌のメディアに出演することもあり、2009年に「きょうの料理」（NHK教育）に出演した際には、新鮮なトマトやバジルをオリーブ油に混ぜるイタリア風の手づくりドレッシングを使った簡単アイデアレシピなどが披露されました。
今回の「二人の食卓～ありがとうのレシピ～」は、そんな川上文代さんが講師として出演。 「4週連続企画 今話題のシェフに教わる！第四弾」として、川上シェフが野際陽子＆田中聖さんのために「リレーメニュー！！オニオンスープから3品」のレシピを披露する予定です。 オニオンスープから和洋中の3品がつくられるリレーメニューということで、果たしてどのような華麗なレシピが登場するのでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/contents/Recipe/0214/index1.html
