■ 満天☆青空レストラン
2012年2月18日（土）18:30～19:00 日本テレビ系
場所：北海道石狩市
食材：にしん
ゲスト：堤下敦、遠藤要
日本の北に位置する北海道（ほっかいどう）。 自然豊かなスポットを目指して、毎年たくさんの観光客で賑わいを見せています。 北海道ならではのグルメもたくさん存在しており、カニ・ウニ・サーモン・ニシン・イクラ・アワビ・ホタテ・ホッケ・メロン・チーズ・ジャガイモなどが盛りだくさん。 それぞれの季節にちなんだ旬な食を求めて、グルメツアーをする人も少なくないことでしょう。 また、北海道グルメのお取り寄せサイトも無数にあるため、その豪華な商品に目移りする人が多々いるかもしれません。
今回の「満天青空レストラン」は、そんな北海道のグルメにスポットライト！ 北海道石狩市で、ニシン目ニシン科の海水魚である「ニシン」を収穫して、煮付け・塩焼きなどのニシン料理を味わう予定です。 ご飯のお供に欠かせない伝統料理「にしんの切り込み」、新鮮な卵で作る「数の子パスタ」、シメにぴったりの「にしんそば」などの北海道ならではのレシピが盛りだくさんですので、お見逃しなく～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2012/02/18/
