■ 金曜バラエティー
2012年2月10日（金）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：何歳になってもチョコっと幸せ！
ゲスト：松崎しげる、森崎友紀、ハリセンボン
カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料としているチョコレート。 お菓子・スイーツの一種として親しまれており、甘い食べ物として多くの人々を魅了しています。 とくに２月１４日は、日本チョコレート・ココア協会が「チョコレートの日」として記念日を制定して以来、バレンタインデーとして定着。 チョコレートを扱う業界にとって、バレンタインは市場が大きく動くため、非常に力を入れている今日この頃であります。 なお、チョコレートは、カカオ分・乳分の比率による風味の分類がされており、スイートチョコレート・ビターチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートなどがあります。
今回の「金曜バラエティー」では、そんなチョコレートにスポットライト！ 「何歳になってもチョコっと幸せ！バレンタイン・デー」をテーマに、料理研究家で管理栄養士の森崎友紀（もりさきゆき）さんなどをゲストに迎えて、身近な食材や菓子などを使って中高年の人にも手軽に作れるアイデア・チョコ作りを楽しむ予定です。 また、松崎しげるさんのヒット曲「愛のメモリー」も披露されますので、まさに愛が詰まったひとときを堪能できることでしょう～
