■ 遠くへ行きたい
2012年2月19日(日)07:30~08:00 日本テレビ系
場所:福井県鯖江市~小浜市
旅人:田中要次
北陸地方のひとつである福井県(ふくいけん)。 県内全域が豪雪地帯で全国屈指の積雪量を誇っており、「弁当忘れても傘忘れるな」という格言があるほど雨の日が多いのも特徴です。 日本海や若狭湾に面しており、若狭の清らかな水の流れに代表されるように美しい自然が垣間見れるスポットとしてお馴染みかもしれません。 主な名所では、国の天然記念物に指定されている東尋坊や、ラムサール条約指定湿地の三方五湖があり、その絶景に酔いしれた人も多いことでしょう。 グルメでは、なんといっても越前ガニの存在を抜きにして語ることはできず、福井の特産品として広く知られています。 また、鯖(サバ)などの魚介類も豊富で、浜焼き鯖・鯖のなれ寿司・へしこなどの郷土料理が存在。 その他、猪(いのしし)を使った「ジビエ料理」もコアな人気を集めており、食通たちを魅了しています。
今回の「遠くへ行きたい」は、そんな福井県にスポットライト! 俳優の田中要次(たなかようじ)さんが、福井県の鯖江市~小浜市を旅していきます。 小浜市の若狭湾ではトラフグ養殖産地ということで、若狭フグの焼きたてなどのフグ料理を堪能。 越前海岸では、福井県沖で水揚げされるオスのズワイガニ(越前ガニ)のセリを見学して、越前ガニの茹でたてに舌鼓を打つ予定です。 まさに福井の海の幸が垣間見れるひとときになることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.to-ku.com/midokoro/2093.htm