■ レディス4
2012年2月14日（火）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：創業１００年を超える老舗特集～第２弾
ゲスト：五大路子
消費不況によって不安定な時代を迎えている中、先祖代々にわたって伝統的に事業を行っている老舗（しにせ）が、いま脚光を浴びています。 長年存続した企業の信用により、がっちり固定層を掴んでいるケースが多々あり、取り引きでも有利に働く傾向もあります。 ただ、伝統を受け継ぐモノ作りの世界では、後継者不足に悩まされているケースが多々あり、代々受け継がれてきた職人の技術が途絶える可能性も秘めている今日この頃～ これからますます老舗の商品は貴重なモノになるかもしれません・・・
今回の「レディス4」は、そんな老舗にスポットライト！ 「創業１００年を超える老舗特集」と題して、１００年以上にわたって受け継がれてきた老舗の名店の味がドド～ンと公開される予定です。 なお、2011年10月に放送された第一弾では、銀座にある「煉瓦亭」、神保町にある「漢陽楼」、須田町にある「鳥すきやき ぼたん」、浅草にある「まえ田食堂」などのメニューが紹介されました。 今回も文化遺産級の絶品グルメが続々登場しますので、その魂が宿った逸品をお見逃しなく！
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
