■ めざましどようびメガ
2012年2月11日（土）09:55～10:40 フジテレビ系
コーナー：食KING万コック
料理：フランス風鍋焼きうどん
麺料理のひとつである「うどん」 小麦粉を原料としており、古くから日本全国で食べられてきた食べ物として人気を集めています。 その種類も豊富で「かけうどん」「素うどん」「月見うどん」「きつねうどん」「天ぷらうどん」「肉うどん」「力うどん」「たぬきうどん」「カレーうどん」「鍋焼きうどん」など。 また、地方ごとに特産品などを使ったオリジナルのうどんが存在しており、「讃岐うどん」「吉田のうどん」「味噌煮込みうどん」「伊勢うどん」「稲庭うどん」などは多くの人々に知られていることでしょう。 ちなみに、都道府県別の生産量1位は、いわずとしれた香川県。 つるっとしてコシのある「讃岐うどん」はブランドとして広く認知されています。
今回の「食KING 万コック（ショッキン・バンコック）」は、そんな「うどん」にスポットライト！ 寒い季節によく食べられる「鍋焼きうどん」をフランス風にアレンジしたレシピが紹介される予定です。 果たして、鍋焼きうどんがフランス風に調理されたら、どのようなオシャレな一品に変身するのでしょう～ なにやら、キク科ヨモギ属の多年生植物である「エストラゴン」がポイントらしいです。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezamado/bankok/recepie65.html
