2012年2月6日月曜日

はなまるマーケット 柴田理恵の美食ハンターDX、かみなり汁

■ はなまるマーケット 

2012年2月7日(火)08:30~09:55 TBSテレビ系

コーナー:柴田理恵の美食ハンターDX 

料理:カミナリ汁

関東地方の北部に位置する栃木県(とちぎけん)。 県庁所在地は宇都宮市で、餃子をこよなく愛している都市としてお馴染みでしょう。 また、宇都宮焼きそばも、昨今にわかに注目を集めており、餃子とセットで提供する店も存在しています。 その他の都市では、世界遺産に登録されている日光東照宮を擁する日光市などの歴史あふれる観光地が存在。 日光は、江戸時代に徳川家康や徳川家光の廟地となって以来、日光東照宮の門前町として参拝客で賑わう様になり、いまや関東有数の観光スポットとして根強い人気を誇っています。 1999年に「日光の社寺」として世界遺産(文化遺産)にも登録されました。 また、室町幕府を築いた将軍家・足利氏発祥の地である足利市も存在しています。 
今回の「はなまるマーケット」は、そんな栃木県壬生町の郷土料理にスポットライト! 世に知られていない全国のB級グルメを紹介する「柴田理恵の美食ハンターDX」のコーナーで、栃木県の特産品である「かんぴょう」を使った「雷汁(かみなりじる)」のレシピが紹介される予定です。 かみなり汁は、約20年前に給食用メニューとして考案されたもので、かんぴょう汁に溶き卵を加えて海苔をのせた料理として地元で親しまれています。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/tue_20120207.html