■ ひるブラ
2012年2月14日（火）12:20～12:45 NHK総合
テーマ：女性パワーが支える巨大市場～沖縄県那覇市～
場所：沖縄県那覇市
リポーター：パパイヤ鈴木
コメンテーター：大島麻衣
日本列島の南に位置する沖縄（おきなわ）。 大部分の地域は亜熱帯に属しており、多良間島・石垣島・西表島・与那国島・波照間島・沖大東島などでは熱帯という温暖な気候のために、数多くの観光客で賑わってきたスポットであります。 最近では、沖縄ならではの食文化を味わおう～と訪れる人も多々いることでしょう。 他の都道府県とは異なる文化・習俗が根付いていることでお馴染みで、実に個性あふれる料理・グルメが存在。 「ソーキそば」「ゴーヤーチャンプルー」「海ぶどう」「テビチ」「ヒラヤーチー」「ジーマーミー豆腐」「ゆしどうふ」「ジューシー」「タコライス」「イリチー」「ナーベーラーンブシー」「ヒラヤーチー」「サーターアンダーギー」などが人気を集めています。 また、まだ見ぬ未知の料理も無数にあり、我々の想像を超越したような珍品に出会えるかもしれません♪
今回の「ひるブラ」は、そんな沖縄県へＧＯ。 パパイヤ鈴木がリポーターとなり、６０年以上の歴史を持つ那覇の公設市場を訪れ、沖縄ならではの珍しい食文化を紹介する予定です。 沖縄県那覇市にある牧志公設市場（まきしこうせついちば）は、国際通りから市場本通りに入ってまもなくのところにあり、地元の台所的な空間として発展。 ３００を超える店々が存在しており、精肉・鮮魚・青果・乾物・菓子など様々なものが購入できるグルメスポットとして賑わいをみせています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/
