■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年1月29日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：手打ち生パスタ、たたき肉のトマトソース
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます♪
今回の「男子ごはん」は、そんなパスタにスポットライト！ 男のロマンシリーズ第4弾として「生手打ちパスタ」のレシピが披露される予定です。 簡単にできるパスタを生地からしっかり作っていくということで、男のロマンあふれる一品をお見逃しなく～ また、パスタに合う「たたき肉のトマトソース」のレシピも紹介されます。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
