■ はなまるマーケット
2012年1月30日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：女性シェフのまかない料理
飲食店で働く従業員の食事用につくられる「賄い料理（まかないりょうり）」 簡単に安価に作られるのが特徴的で、前日の残り物や本来なら捨ててしまうような材料が使われているケースも多々あり、そこには料理人としてのアイデアや節約術が詰まっていること必至。 家庭の主婦にとっては、まかない飯は参考になるメニューかもしれません。 なお、まかない飯が評判となって店の裏メニューになるケースもあり、そのレシピを知りたい人も少なからずいることでしょう♪
今回の「はなまるマーケット」は、そんな「まかない料理」にスポットライト！ いま注目の和洋中の3シェフが、贅沢な一品を簡単超速クッキングしながら、アイデアまかない料理を披露する予定です。 「肉じゃが」が驚きのメインディッシュに変身するレシピなどが公開されますので、興味のある方はお見逃しなく！ 簡単にウマい料理をつくるテクニックが満載ですので、主婦の方にとっては見逃せない時間になることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120130.html
