■ ちい散歩
2012年2月2日（木）09:55～10:30 テレビ朝日系
旅人：ラッシャー板前
場所：あけと農産物直売所
野菜の一種であるネギ。 日本人の食卓には欠かせない野菜で、細長いシルエットが特徴的です。 独特の苦みを持っているため、料理では脇役で登場することが多く、蕎麦・うどん・冷奴・味噌汁などの薬味として重宝がられている今日この頃～ また、すき焼き・水炊きなど鍋料理には欠かせない食材のひとつで、冬になると食べる機会が増えるという人も多々いるかもしれません♪ なお、ネギの産出額が最も多い県は、深谷ねぎが名高い埼玉県で、消費量が多い関東が上位を占めています。
今回の「ちい散歩」は、そんなネギの産地として名高い埼玉県・深谷市にスポットライト！ ラッシャー板前が、深谷市にある「あけと農産物直売所」へ向かい、激安で売られている立派な深谷ネギを見ていきます。 また、ネギを使った深谷の郷土料理や、お母さんたちの手作りまんじゅうを堪能する模様です。 なお、あけと農産直売所は、深谷の取れたて新鮮野菜を消費者に提供しようと地元の農家が出資して設立されました。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/thu/index.html
