■ 太一×ケンタロウ・男子ごはん
2012年2月5日（日）11:25～11:55 テレビ東京系
講師：ケンタロウ
料理：豆乳ラー油鍋、ブリの中華マリネサラダ
ただいま、ブームとなっている調味料のラー油（らーゆ）。 2009年8月に桃屋が発売した「食べるラー油」こと「辛そうで辛くない少し辛いラー油」がインターネットや口コミを中心に大ヒット商品となり、今やラー油ブームが巻き起こっている今日この頃～ ご飯や冷や奴など様々な食材にマッチする調味料ということで、この不況の中で食卓を支えてくれる心強い味方になっています。 また、手作りでラー油を作る人も増えており、オリジナルのマイラーを自宅で開発した主婦の方も多々いるかもしれません♪
今回の「男子ごはん」は、そんなラー油を使った料理が登場。 コクがあるけどまろやかで辛みもちょっぴりある「豆乳ラー油鍋」のレシピが紹介される予定です。 まさに寒い冬の季節に重宝するメニューで、体を芯から温めてくれることでしょう。 また、付け合わせとして「ブリの中華マリネサラダ」のレシピも披露されますので、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
