■ PON!
2011年12月5日（月）10:25～11:25 日本テレビ系
コーナー：今すぐマネシピ ちなみ（千波）にヘルシー
講師：浜内千波
料理：ヘルシーカルボナーラ
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどがあり、いろいろな味を楽しむことができます♪ 中でも、カルボナーラ (Carbonara) は、日本でも親しまれているパスタソースの一種。 ベーコン・チーズ・卵黄・黒コショウなどが入っており、こってりとしたソースが特徴的な一品です。
今回は、そんなカルボナーラにスポットライト！ 料理研究家の浜内千波（はまうちちなみ）さんが、低カロリーな「ヘルシーカルボナーラ」のレシピを紹介する予定です。 果たして、どのようなアイデアでヘルシーな一品に仕上がっているのか、お楽しみに！
詳しいレシピは、公式サイトからどうぞ。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2011/12/05/
