■ キューピー3分クッキング
2011年12月20日（火）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：韓国風鶏鍋
講師：藤井恵
身体を芯から温めてくれる鍋料理。 水炊き・すき焼き・もつ鍋・ちり鍋・おでん・しゃぶしゃぶ・湯豆腐・ぼたん鍋・鴨鍋・豆乳鍋など、多種多彩な鍋料理が存在しています。 地方ごとに存在するご当地鍋もあり、大勢で囲んで食べられる料理として日本各地で親しまれている昨今。 また、中国の「火鍋」、韓国の「チゲ鍋」など、海外ならではの鍋料理もブームになっています。 なお、たった一人で鍋をつつく「ひとり鍋」も非常に味わい深いものがり、ハマっている人も少なからずいることでしょう・・・♪
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな鍋料理にスポットライト！ 料理研究家の藤井恵（ふじいめぐみ）さんが、韓国風の水炊きである「韓国風鶏鍋」のレシピを紹介します。 韓国では「タッカンマリ」と呼ばれているメニューで、鶏肉の入った鍋としてコラーゲンもたっぷりかもしれません。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20111220.html
