■ PON!
2011年12月26日（月）10:25～11:25 日本テレビ系
コーナー：いますぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー！！
講師：浜内千波
料理：簡単鴨南蛮そば
日本人が愛してやまない麺料理。 ラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・焼そば・そうめん・冷し中華など様々な麺料理が多くの人の胃袋を満たしています。 そんな麺料理の中で、穀物のソバの実を原料として加工したのが、蕎麦（そば）。 まさに日本の食文化ともいえる代表的料理で、多くの人々が愛してやまない一品であります。 そのメニューも多彩で、ざるそば・盛り蕎麦・つけ蕎麦・かけ蕎麦・とろろ蕎麦・きつね蕎麦・たぬき蕎麦・天ぷら蕎麦・鳥南蛮・鴨せいろなどが存在。 また、日本全国で栽培できたことから、それぞれの土地ごとに発展した独自の蕎麦メニューも存在しています。
今回は、そんな蕎麦にスポットライト！ 料理研究家の浜内千波（はまうちちなみ）さんが、おウチで簡単にできる「鴨南そば」のレシピを披露する予定です。 まさに年末年始にぴったりの一品ですので、年越しそばを食べて新年を迎えたい人にとっては参考になるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2011/12/26/
