■ キューピー3分クッキング
2011年12月31日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：紅白なます サラダ仕立て
講師：田口成子
お正月に食べられる「おせち料理」 まさに新年を飾るにふさわしい豪華な食材が並んでいるのが特徴的で、色とりどりな料理を目にすることができます。 主な料理としては「くりきんとん」「伊達巻」「紅白かまぼこ」「紅白なます」「昆布巻き」「黒豆」「田作り」「煮しめ」「数の子」「いくら」「有頭エビ」「鯛の塩焼き」「鰤の照り焼き」などがあり、地方によって微妙にメニューの違いを見ることができます。 また最近では、食生活の変化から、中華料理・西洋料理など多種多様な料理を重箱に詰めるスタイルも増えてきました。 ただ、どうしても作るのに手間のかかるイメージがあるのも事実で、インターネットの普及などによって通販でおせち料理を購入する人も多々いることでしょう。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんな「おせち料理」には欠かせないメニューである「紅白なます」が登場。 料理研究家の田口成子（たぐちせいこ）さんが、サラダ仕立ての「紅白なます」のレシピを紹介する予定です。 タコをプラスした一品で、日持ちするように酢をまぶしておくことがポイントとのこと。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20111231.html
