■ ZIP!
2011年12月5日（月）5:50～8:00 日本テレビ系
コーナー：MOCO'S キッチン
講師：速水もこみち
料理：きのこのオムレツ
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのメニューが存在。 また、生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 さらに、生卵をゆでた「ゆでたまご」も多くの人に愛されており、板東英二は「ゆでたまご」をこよなく愛する有名人として知られています（笑）
今回の「MOCO'S キッチン」は、そんな卵を使った料理が登場。 タマゴ料理の定番メニューのひとつ「オムレツ」を、速水もこみち（はやみもこみち）が調理していきます。 キノコが入ったオムレツということで、そのレシピに要注目！
詳しいレシピは、公式サイトからどうぞ。
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/backnumber_201112.html
