2011年12月3日土曜日

ドラクロワ 東北の味と女スペシャル、福島・なみえ焼きそば他

■ ドラクロワ

2011年12月9日(金)22:55~23:25 NHK総合

テーマ:東北の味と女スペシャル 

ゲスト:島崎和歌子、狩野英孝

各土地に受け継がれている郷土料理。 それぞれ地元の食材を使ったご当地グルメが存在しており、その土地ならではの味を楽しめるものとして根強い人気を誇っています。 なんとなく懐かしい香りがするので、ホッと安心できるグルメとしてハマる人も多いことでしょう~ また、地元の人たちしか知らないようなマイナーなB級グルメもたくさん存在しており、その地域の人々に愛されています。 斬新な組み合わせが見られるのが特徴で、昨今の地方ブームの中、地域おこしの一環として全国デビューするご当地グルメ&B級グルメも少なくありません。 2006年からは、地域の名物料理や郷土料理の日本一を決める大会「B-1グランプリ」も開催されており、全国のご当地グルメマニアの心を酔わせています♪
今回は、そんな郷土で奮闘する食にスポットライト! 2011年に開催された「B-1グランプリ」で、復興に力を注ぎながら4位に入った「福島・なみえ焼きそば」を試食しながら、浪江町の人たちの熱い情熱に迫っていきます。 なお「なみえ焼きそば」は、太めの麺が特徴的で、具はモヤシと豚肉が基本というシンプルな一品。 2011年10月には、日清食品からカップ焼きそばとしても販売されました。
その他、夫が作業中に片腕を失う事故にあう危機を迎えながら乗り越えた仙台のラーメン店夫婦の心温まる物語や、被災地にお酒を届けた岩手の名門酒蔵・女性杜氏の奮闘物語が紹介される予定です。