■ 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!
2011年12月16日（金）21:00～21:54 テレビ東京系
テーマ：寒い冬にカラダがポッカポカにあったまる、幻の冬の味覚スペシャル！
出演者：所ジョージ、大橋未歩、清水ミチコ、湯浅卓、東貴博、中川翔子
海などの沿岸に生息している蟹（かに）。 4対の足と1対のハサミが特徴的で、横歩きする姿がトレードマークになっています。 食用として目にする機会が多く、まさに高級食材のひとつとして人気を集めている今日この頃～ 蒸したり茹でたりして調理され、サラダ・チャーハンの具としてもお馴染み。 寒い季節には、蟹の入った鍋で温まりたい♪という人も少なくないことでしょう。 カニによって味は異なり、日本の海域で生息しているカニだけでも1000種類以上いるといわれており、ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの三種類がよく市場で出回っています。
今回は、そんなカニをはじめとした冬の味覚に関する情報を紹介。 カニの体に秘められた驚きの事実を解明したり、1000匹に1匹という超貴重な幻のカニを試食する予定です。 果たして、そのお味やいかに！？
また、家庭で簡単にできるカラダを芯から温めてくれる料理レシピが公開されたり、カフェオレとカフェラテの違いを調査していきます。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/backnumber/111216.html
