■ はなまるマーケット
2011年11月21日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
はなまるカフェ ゲスト：川平慈英
とくまる テーマ：さつま揚げ・かまぼこ活用術
薩摩半島にある鹿児島（かごしま）。 九州南部に位置しており、世界遺産の屋久島や桜島など自然あふれるスポットがあるため、観光客で賑わっています。 黒毛和牛・さつまいも・さつま揚げ・芋焼酎などのグルメが人気があり、鹿児島ならではの食として定着している今日この頃～ 特に、さつま揚げを肴にして芋焼酎を浴びるように飲んでいる人も多々いることでしょう♪
今回は、そんな「さつま揚げ」に代表される「練り物」にスポットライト！ さつま揚げ・かまぼこの活用術を紹介していき、練り物の旨さを更に引き出す簡単煮物や新感覚ミラクルアレンジ料理を公開する予定です。 また、お正月には欠かせないおせち料理を華やかにする裏技も紹介されますので、興味のある方はお見逃しなく！
