■ ゆうどきネットワーク
2011年11月29日（火）17:05～18:00 NHK総合
テーマ：漁師が愛する栄養満点のサワラ鍋
身体を芯から温めてくれる鍋料理。 水炊き・すき焼き・もつ鍋・ちり鍋・おでん・しゃぶしゃぶ・チゲ・湯豆腐・キムチ鍋・ぼたん鍋・鴨鍋・豆乳鍋など多種多彩な鍋料理が存在しています。 また、地方ごとに存在するご当地鍋もあり、大勢で囲んで食べられる料理として日本各地で親しまれている昨今です。 なお、たった一人で鍋をつつく「ひとり鍋」も非常に味わい深いものがり、ハマっている人も少なからずいることでしょう・・・♪
今回の「ゆうどきネットワーク」は、そんな鍋料理にスポットライト！ 漁師が愛する栄養満点のサワラ鍋が紹介される予定です。 口当たりがよく上品な味が楽しめるサワラ（鰆）を使った鍋とは、一体どのようなモノなのでしょう・・・
