■ キューピー3分クッキング
2011年11月26日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：ガトー ショコラ ナンシー
講師：柳瀬久美子
柳瀬久美子（やなせくみこ）さんは、東京都出身の料理研究家・フードコーディネーター。 高校夏休みのアルバイトをきっかけに料理の道へすすんだ柳瀬さんは、都内洋菓子店やフランスでの留学経験を生かして、1994年にフードコーディネーターとして独立。 今や、企業のメニュー開発や、お菓子教室を開催するなど、精力的に活動中です。 また、テレビをはじめとするメディアの露出も増えており、日本テレビ「キューピー3分クッキング」の講師としても活躍中なので、その姿をご覧になった人も多いかもしれません。
今回は、そんな柳瀬さんが「ガトー ショコラ ナンシー」のスイーツを披露。 アーモンドが特産品のロレーヌ地方ナンシーに伝わるお菓子で、今回紹介される「ガトー ショコラ ナンシー」もアーモンドパウダーがたっぷり入った一品。 ちょっと高級感が漂うケーキで、素敵なスイーツタイムを堪能できることでしょう♪
