■ はなまるマーケット
2011年11月28日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
はなまるカフェ ゲスト：賀来千香子
とくまる テーマ：冬のあったか定番 極上ホワイトシチュー
日本における料理のカテゴリのひとつである洋食（ようしょく）。 幕末以降に西洋料理店が開店したことによって急速に発展を遂げていき、いまや独自の進化を遂げた様々な人気メニューが存在している今日この頃～ カレーライス・ハヤシライス・コロッケ・ハンバーグ・オムライス・ステーキ・カキフライ・エビフライ・スパゲッティ・ポークソテー・カツレツ・シチュー・グラタン・ドリア・ピラフなどが定番メニューとなっています。 特に、ソースが使われている料理が結構あり、ウスターソース・ドミグラスソース・ホワイトソースなどに魅了された人も多々いることでしょう♪
今回は、そんな洋食の人気メニューのひとつである「シチュー」にスポットライト！ 友近さんが、ミシュラン2つ星シェフからクリームシチューを家庭で簡単に再現する驚きワザを伝授してもらいます。 また、余ったシチューの活用術も紹介される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
