■ あさイチ
2011年12月6日（火）08:15～09:55 NHK総合
あさイチごはん 講師：門倉多仁亜
あさイチごはん 料理：たらのフライ＆ポテトサラダ
門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんは、日本人とドイツ人の両親を持つ料理研究家としてテレビの料理番組や雑誌で活躍している方。 幼いころにドイツに住む祖父母と暮らして家事の手伝いをしたのがきっかけで料理好きとなり、ただいま料理はもちろんのことライフスタイル全般の提案を行っています。 ＮＨＫ教育「きょうの料理」にも幾度となく出演しており、「りんごのポケットパイ」「春色ミートローフ」「パスタサラダ」「グリンピースとレタスの炒め煮」「鶏と新じゃがのロースト」などのレシピを披露しています。
今回の「あさイチごはん」は、そんな門倉多仁亜さんが講師として登場。 サラダ油とバターで揚げ焼きにする「たらのフライ」や、マヨネーズの入らない「あっさりポテトサラダ」のレシピを紹介します。 お鍋の具としてよく使われる鱈（タラ）ですが、果たしてフライでどのように生まれ変わるのでしょう。
