■ レディス4
2011年11月25日（金）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：都内厳選！美味しいパン屋
小麦粉などに水・酵母・塩などを加えて作った生地を発酵させて焼いた食品であるパン。 多くの国で主食となっている料理で、香ばしい匂いの虜になった人も多いことでしょう。 日本にパンが伝わったのは、安土桃山時代の頃ですが、なかなか一般には定着しなかったようで、「あんパン」が生み出された明治時代から広く食されるようになりました。 以来、「コッペパン」「メロンパン」「ジャムパン」「クリームパン」「チョコレートパン」「ピーナッツパン」「豆パン」「レーズンパン」「焼そばパン」「コロッケパン」「カレーパン」「ピザパン」「マヨネーズパン」など様々なパンが誕生しており、我々の生活に密接に結び付くグルメとなっています。
今回は、そんなパンを大特集！ 東京都内にある美味しいパン屋さんにスポットを当てていき、老舗の名店から今注目を浴びているお店まで紹介します。 さらに職人がこだわり抜いたパンにぴったりの食材も紹介される予定ですので、パン好きの方にとっては有意義な時間帯になることでしょう。
