■ キューピー3分クッキング
2011年11月19日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：ブルーベリーマフィン
講師：柳瀬久美子
柳瀬久美子（やなせくみこ）さんは、東京都出身の料理研究家・フードコーディネーター。 高校夏休みのアルバイトをきっかけに料理の道へすすんだ柳瀬さんは、都内洋菓子店やフランスでの留学経験を生かして、1994年にフードコーディネーターとして独立。 今や、企業のメニュー開発や、お菓子教室を開催するなど、精力的に活動中です。 また、テレビをはじめとするメディアの露出も増えており、日本テレビ「キューピー3分クッキング」の講師としても活躍中なので、その姿をご覧になった人も多いかもしれません。
今回は、朝食にもおやつにも楽しめる「ブルーベリーマフィン」を紹介。 生地にヨーグルトが入っているので、軽い口当たりを堪能できることでしょう♪
