■ 世間に飛び出せ!バナナ藩
2012年6月28日（木）25:51～26:21 テレビ朝日系
テーマ：フルーツアート
講師：高梨由美
出演者：バナナマン、アンガールズ、ハライチ
リンゴ・キウイ・パイナップル・グレープフルーツ・スイカ・レモン・バナナ・メロンなど様々な果物を切っていき、それを盛り付けるフルーツカット。 ごく普通の果物を、ナイフ1本でオシャレ＆豪華な1品に大変身させる技術として、注目を集めている今日この頃です。 その華麗なる世界に魅了された人も多いことでしょう。 タイでは、フルーツを美しく彫刻したフルーツ・カービングが有名で、タイの伝統文化として紹介されることもしばしば。 王宮で王様の食卓に料理を出す際に、果物や野菜に花・鳥・動物などを彫刻していき、テーブルへのセッティングや料理の皿の飾りとして発展を続けてきました。
今回の「世間に飛び出せ！バナナ藩」は、そんなフルーツアートにスポットライト！ 先週の放送で、アンガールズがプレゼンした「フルーツアート」を、殿（日村勇紀）が選択したということで、日本フルーツアートクリエイター協会代表のフルーツデザイナー・高梨由美（たかなしゆみ）さん指導のもと、フルーツアートづくりに挑戦する予定です。 果たして、どのようなフルーツアートが完成するのか注目されるところ～ また、激うまミックスジュースも披露されますので、お楽しみに♪
