■ ヒルナンデス！
2012年6月29日（金）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：旬なトマトを美味しく食べるコツベスト5
野菜の一種であるトマト。 好き嫌いがハッキリ分かれる食材かもしれませんが、いろいろなトマトを使った料理があふれている今日この頃～ 生はもちろんのこと、うまみ成分であるグルタミン酸を含んでいるので、スープやソースにするといっそう味を引き立ててくれる効果があるでしょう。 なお、種を含んでいるゼリー状の部分は最もグルタミン酸を多く含んでおり、濃厚なダシとしても活用できるために捨てるにはもったいないかもしれません。 主なトマトを使った料理としては、スパゲッティ・グラタン・ピザ・カルパッチョ・サラダなどが存在。 また、トマトジュース・トマトケチャップなどの加工品もお馴染みで、濃厚な味を提供してくれています。 最近では「サッポロ一番 トマリアーナ 」などのトマト味のカップ麺が続々と発売されており、女性を中心に人気を集めています。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなトマトにスポットライト！ 旬なトマトを美味しく食べるコツ・ベスト５がお送りされ、今週末に食べたいトマトの美味しい店などが紹介される予定です。 トマトを愛する人にとっては、至福のひとときになるかもしれません♪
夏の売れ筋コンビ二スイーツ＆スニーカーの最新情報を公開するコーナーがＯＡ。 また、曜日対抗企画「海の家のメニュー」も放送されますので、お楽しみに～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2012/06/29/
