■ PON!
2012年6月27日（水）10:25～11:25 日本テレビ系
コーナー：天カメ教室 ちょっとウケたい授業
テーマ：ちらしずし
出演者：ザ・たっち
日本を代表する食べ物のひとつである寿司（すし）。 酢飯と魚介類を組み合わせた日本料理として広く世界に知られており、多くの人々を魅了しています。 シャリの握り方は、寿司職人の技術が最も集約されるところであり、職人によって生み出された握り寿司は、ある種の美しさがあるといっても過言ではありません。
その握り寿司をはじめとして、ちらし寿司・いなり寿司・巻き寿司・押し寿司など様々な寿司が存在。 また、各地で伝わる郷土寿司も見逃せないところで、ふなずし・鯖寿司・めはり寿司・柿の葉寿司・伊達巻寿司・ばら寿司・バッテラなどの味が代々受け継がれています。
今回の「PON!」は、そんな寿司の一種である「ちらし寿司」にスポットライト！ 「天カメ教室 ちょっとウケたい授業」のコーナーで、絶品ちらし寿司が紹介される予定です。 なお、岡山名物である「ちらし寿司」誕生のきっかけを作ったとされる備前藩主・池田光政の命日にちなんで、6月27日は「ちらし寿司の日」だそうです。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2012/06/27/
