2012年6月26日火曜日

学びEye! 北海道、富良野・美瑛カレー街道

■ 学びEye! 

2012年7月1日(日)06:00~06:30 テレビ朝日系

テーマ:富良野・美瑛カレー街道

場所:北海道(富良野・美瑛)

グルメ:オムカレー、南富良野エゾカツカレー、山菜カレー、美瑛カレーうどんなど

日本の国民食として「嫌いな人いないんじゃない?」と思えるぐらい、多くの人々に愛されているカレーライス。 食材をさまざまなスパイスで味付けるインドが発祥の地で、明治時代に当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介されて以来、独自の進化を遂げて発展してきました。 誰でもそれなりの味に仕上げられることから、簡単にできる料理として身近に感じる今日この頃~ 「ビーフカレー」「チキンカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」「野菜カレー」など様々な種類が存在しています。 また、ゴハンの上にカレー&チーズなどをのせてオーブンで焼いた「焼きカレー」も、独特の香りを漂わせてくれる料理としてコアな人気を誇っています。 さらに「カレーうどん」「カレーパン」などの派生メニューもあり、いろいろな味を我々に提供してくれています。 こだわりをもったおいしい店もたくさん存在していることから、毎日のようにカレーを食べている人も少なくないかもしれません♪ 

今回の「学びEye!」は、そんなカレー料理にスポットライト! 多くの観光客が訪れる北海道の富良野・美瑛で脚光を浴びる「カレー街道」に注目していき、大自然の中で育まれてきた食材を使ったカレーに迫ります。 富良野市のご当地カレー「オムカレー」、エゾシカのモモ肉を使った「なんぷエゾカツカレー」、占冠(しむかっぷ)村のスープカレーである「山菜カレー」、つけ麺スタイルで食べる「美瑛カレーうどん」などのカレーライスが紹介される予定です。 まさに、地元の食材を使ったアイデア満載のカレーが楽しめることでしょう。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.minkyo.or.jp/01/2012/06/0055.html