■ 世界一受けたい授業！
2011年11月26日（土）19:00～20:54 日本テレビ系
テーマ：食・美容・健康の(秘)ワザスペシャル
講師：渋川祥子、野村義宏、藤田智
ゲスト：遠藤章造、押切もえ、後藤真希、次長課長、千葉雄大、高橋英樹、クリス松村、ＪＯＹ
渋川祥子（しぶかわしょうこ）さんは、横浜国立大学名誉教授。 お茶の水女子大学家政学部食物学科を卒業したのち、鹿児島女子短期大学講師や横浜国立大学教育学部の講師をつとめてきました。 長年にわたって調理と熱の関係を研究してきた方で、日本テレビ「世界一受けたい授業」にもたびたび出演しているお馴染みの先生です。 なお、世界一受けたい授業では、マジッククッキングと題して、料理をおいしくするための熱の操り方を講義しており、カステララスクやフワフワ肉まんなどのレシピが紹介されてきました。 今回も驚きのマジッククッキングが披露される予定です。
恵泉女学園大学教授・藤田智（ふじたさとし）さんは、NHK「趣味の園芸」の講師としてお馴染みの方で、まさに野菜博士として活躍中。 今回は、寒い冬にぴったりな究極の冬野菜鍋のレシピが披露されます。
また、東京農工大准教授・野村義宏（のむらよしひろ）さんは、コラーゲンの新事実を紹介。 美容に興味のある女性の方は必見かもしれません♪
