2011年11月11日金曜日

レディス4 伊野由有子、ワインに合う料理

■ レディス4

2011年11月17日(木)16:00~16:52 テレビ東京系

コーナー:今すぐ出来る!ワインに合う料理

ゲスト:辺見えみり、伊野由有子

ソムリエで料理研究家の伊野由有子(いのゆうこ)さん。 伊野由布子から改名。 伊野さんは、服部栄養専門学校や池袋コミュニティーカレッジで講師をつとめる傍ら、ワインアドバイザーとしてワインに合う料理を紹介する料理教室「マリアージュの会」を主催するなど活躍中。 また、レシピや商品開発も手掛けており、クラフトパルメザンチーズのレシピ開発を行ったり、千疋屋総本店の製菓アドバイザーなどもつとめています。
今回は、そんな伊野由有子さんがゲスト出演。 ワインに合う料理レシピ大特集として、赤ワインや白ワインに相性抜群のつまみ・調味料などが紹介される予定です。