■ 楽ごはん
2012年1月25日（水）24:55～25:00 Eテレ
テーマ：忙しい女子のための朝ごはん（３）
講師：鶴田麻里子
料理：照り焼きのイングリッシュマフィン
山形県出身の管理栄養士として活躍中の鶴田麻里子（つるたまりこ）さん。 もともと、医療サービス会社「ウェルビーイング」のスタッフだった鶴田さんは、結婚をきっかけに同社を退社してフリーへ。 ケイダッシュの関連会社であるパールダッシュに所属しており、いま流行りの美人系フードスペシャリストとして、テレビや雑誌などのメディアに頻繁に登場しています。 なお、管理栄養士のほか、食生活アドバイザー2級、フードスペシャリストの資格も持っており、これからますますの活躍が期待されることでしょう。
今回の「楽ごはん」は、そんな鶴田麻里子さんが講師として出演。 忙しい女子のための朝ごはんをテーマに「照り焼きのイングリッシュマフィン」のレシピを紹介する予定です。 お弁当のおかずにも応用可能ということで、まさに軽食として重宝するメニューになりそうです。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://cgi2.nhk.or.jp/lunchbox/1seg2/gohan/index.cgi?p=recipe20120125/index&body=recipe20120125&x=tsuruta/20120125&iframe=true&width=1030&height=805
