2012年6月4日月曜日

こんにちはいっと6けん かんたんごはん、クリーミーマカロニサラダ

■ こんにちは いっと6けん

2012年6月4日(月)11:05~11:54 NHK総合

コーナー:かんたんごはん

料理:クリーミーマカロニサラダ

イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ(pasta)。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。 また最近では、コンビニでも売られるようになったため、より気軽にパスタが味わえるかもしれません♪

今回の「かんたんごはん」は、そんなパスタの一種である「マカロニ」を使った料理が登場。 「クリーミーマカロニサラダ」のレシピが紹介される予定です。 食卓の即戦力メニューとして重宝することでしょう。

詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/6ken/backnumber/index.html