■ レディス4
2012年6月8日（金）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：夏におススメ！お酢で健康生活
液体調味料のひとつである「酢（す）」。 酸味の効いた味で知られており、今ではさまざまな料理の場面で活用されるようになりました。 鶏肉などを茹でるときに酢を煮汁に足すと柔らかくなることから、使っている人は多いことでしょう。 また、殺菌効果があることから、寿司やマヨネーズなどに活用されています。 さらに、ダイエット効果を期待して摂取する人も多く、りんご酢や黒酢などの飲み物が人気を集めている今日この頃～ 疲労を取り除く効果もあり、キレイに健康に痩せたいところであります♪ これ以上にも、まだまだ酢の未知なるパワーがあるはずで、伝統継承と技術革新を続ける酢の世界には、どのような無限の世界が広がっているのでしょう・・・
今回の「レディス４」は、そんな酢にスポットライト！ お酢の持つ様々な健康効果が解説され、ミツカン社員が開発したお酢レシピや、銀座1つ星フレンチレストランのお酢フルコースなどが紹介される予定です。 お酢パワーによって暑い夏を乗り切ろう～という人は、大いに参考になるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
