■ ヒルナンデス！
2012年2月2日（木）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：早春キャベツ
料理：お好み海鮮焼き、キャベ玉丼など
野菜の一種であるキャベツ。 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなキャベツにスポットライト！ 「早春キャベツ」を特集していき、農家直伝の「お好み海鮮焼き」「キャベ玉丼」などのレシピが紹介される予定です。 なお、早春キャベツは、三浦半島の温暖な気候によって作られており、柔らかくて甘い味が特徴です。
また、関ジャニ∞の横山裕＆村上信五が世界の料理を食べ尽くす新コーナーが登場～ ブラジルの激ウマ焼肉や、エジプトの珍料理などを堪能する予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/thursday/2012/02/02/
