■ ごごネタ！クックTV
2012年1月24日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：チャーシューなくても大満足☆天津麺
日本の食卓でも身近な存在となった中華料理。 「回鍋肉（ホイコーロー）」「青椒肉絲（チンジャオロース）」「酢豚（スブタ）」「麻婆豆腐（マーボードウフ）」「麻婆春雨（マーボーハルサメ）」「油淋鶏（ユーリンチー）」「餃子（ギョウザ）」「飲茶（ヤムチャ）」「点心（テンシン）」「担々麺（タンタンメン）」「炸醤麺（ジャージアンミエン）」「冷やし中華（ヒヤシチュウカ）」「チャーハン」「エビチリ」「エビマヨ」などの料理が人気を誇っており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、中国には存在しないようなオリジナルの中華料理も各国に誕生するなど、まさに形を変えて親しまれている今日この頃です。
今回の「クックTV」は、そんな中華料理の定番メニューである「天津飯（てんしんはん）」から派生した「天津麺（てんしんめん）」が登場。 ラーメンの具として蟹玉（カニタマ）を載せた一品で、チャーシューを入れなくてもボリュームたっぷりでしょう♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
