■ キューピー3分クッキング
2012年1月21日（土）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：ヨッカンジョンとりんご茶
講師：コウ静子
コウ静子（こうしずこ）さんは、料理研究家・フードコーディネーターとして活躍中。 外資系銀行に勤務した後、母で料理家の李映林さんが主宰する「eirin's kitchen」のアシスタントになったコウさんは、その後独立。 今では、母の料理をベースにしたヘルシーなレシピや、韓国の素材を使ったお菓子などを得意にして、さまざまなフィールドで料理を披露する機会が増えてきました。 カフェのプロデュースなども手掛けており、新進気鋭のフードコーディネーターとして注目を集めています。 また、その料理とともに、ルックスの方も洗練された美人なので、女性のみならず男性も要注目かもしれません♪ なお、コウ静子さんの弟は、同じく料理研究家として活動中のコウケンテツさんで、まさに料理家ファミリーとして活躍している今日この頃です。
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなコウ静子さんが講師で登場。 黒ゴマの香りが印象的な韓国の伝統菓子「ヨッカンジョン」と「りんご茶」のレシピを紹介する予定です。 ヨッカンジョンは噛みごたえがあり、日本のお菓子でいうと「雷おこし」に似ているかもしれません。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120121.html
